MENU
BBQやキャンプにオススメなデザート・"S'mores"(スモアズ)

BBQやキャンプにオススメなデザート・”S’mores”(スモアズ)

2012年8月13日 • Food & Drinks

アメリカへ留学していたころ、ロッキー山脈のふもとに住んでいた私は、夏になると自分のJeepにキャンプ用グッズを積んで、ロッキー山脈の道なき道を走り、気の合う仲間とキャンプへ出かけていました。昼間は釣りやハイキングなどを楽しみ、夜はBBQでおいしいハンバーガーを作り、お腹がいっぱいになったところでキャンプファイヤーを囲んで会話を楽しみ、更に盛り上がってくると踊ったり歌ったり・・・。そして、必ず〆で作っていたのが、BBQやキャンプの定番デザート、”S’mores”(スモアズ)でした。

スモアズとは、キャンプファイヤーでとろとろに焼いたマシュマロをグラハムクラッカーに載せ、板チョコを重ねて、最後にもう1枚グラハムクラッカーを載せてサンドウィッチ状にしたもの。マシュマロとチョコレートがほどよく溶けて生み出される、絶妙の食感がたまりません。ご想像通り、とっても甘いデザートですが、疲れた体を癒してくれるパワーは抜群!”S’mores”という名前は、”Some more”(もっと!)の短縮形と言われているのですが、確かに「もっと食べたい!」とついつい何個も食べてしまいます。

日本に帰ってきてからも、BBQなどにお呼ばれした時には、輸入食品を扱っているお店で材料を揃えて作るのですが、甘いものが好きな方には必ず喜ばれる一品です。

ちなみにチョコレートは厚めの板チョコ、マシュマロは海外の大きくて固めのもの、グラハムクラッカーはシナモン味がベストですが、全粒粉クラッカーだと甘さが多少抑えられます。

皆さんもぜひ、BBQやキャンプへ出かける際には、いつもと違うデザートを楽しんでみませんか?

お家のガスコンロでも作れるので、お家デートで甘いひととき、なんていうのもオススメです!


« »