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食べるだけで体重ストン!? レデイ・ガガも痩せたカリフラワーダイエットの実践テク

食べるだけで体重ストン!? レデイ・ガガも痩せたカリフラワーダイエットの実践テク

2016年11月11日 • Food & Drinks, Health

薄着の季節も終わり、ちょっとダイエットはお休み……とはいかないのが大人女子の宿命。リブニットやタートルネックなど、秋冬服を素敵に着こなすためにも美しいボディラインはしっかりと死守したいもの。そこで今回は、食べるダイエットとして注目の「カリフラワー」をご紹介します。

カリフラワーの持つダイエットパワーとは?

カリフラワーは、ブロッコリーと同様、栄養価の高い食材。なかでも、活性酸素を取り除く働きがあるビタミンCやデトックス効果の高いカリウム、便秘解消に◎な食物繊維などを含有し、1株約400gとボリュームがあるにも関わらず、カロリーはたったの約100kcalなのも魅力的。茹でても噛みごたえがあるので、満腹中枢も刺激されますよ!

このカリフラワーで、パーフェクトなボディを手に入れたのが、レディ・ガガ。ダイエットとリバウンドを繰り返していた彼女も、カリフラワーを食事に組み込むことでストンと体重を落とし、現在もヘルシーなボディをキープしているのだとか。

サッと茹でて、デイリーレシピに活躍!

食べるだけで体重ストン!? レデイ・ガガも痩せたカリフラワーダイエットの実践テク

新鮮なカリフラワーを選んだら、1株さっと1〜2分茹でましょう。花が咲きだすと栄養価が落ちてしまうので、まずは茹でてしまうのがおすすめです。茹でた後は、スープやサラダ、炒めもの、ポトフなどにいろいろな料理に活用してみて。また酢150ccに砂糖大さじ3、塩小さじ2分の1を混ぜ合わせ、カリフラワーを漬けたピクルスもおすすめです。茹でた後、すぐに食べない場合は、小分けにして冷蔵庫で保存するようにしましょう。

NYでブームのカリフラワーライスとは?

食べるだけで体重ストン!? レデイ・ガガも痩せたカリフラワーダイエットの実践テク

また、炭水化物の代用としてNYで取り入れられている「カリフラワーライス」もおすすめです。フードプロセッサーでカリフラワーを細かく砕いたあと、レンジで2分温めれば完了。カレーやチャーハン、ピラフなど、どんな食材とも相性が良いので、白米の代わりに使用することが可能です。満腹感を満たしながらもカロリーを抑えることができますよ。

カリフラワーはこれから旬を迎える食材。栄養をたっぷり蓄えたレシピで、すっきりとしたボディを手に入れてくださいね。

photo : shutterstock
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